¿Qué es la chía?
Las semillas de chía, ya sean negras o blancas, son un alimento muy nutritivo que aporta calorías sin apenas grasas saturadas. Contienen un alto porcentaje de carbohidratos, fibra, proteínas, grasas omega-3, vitaminas (b1, b2 y b3) y minerales (calcio, manganesio, magnesio, fósforo y zinc).
Beneficios de la chía
- Rica en antioxidantes
- Proteínas de alta calidad, que proporcionan sensación de saciedad
- Previene el estreñimiento y mejora la salud digestiva
- Reduce la probabilidad de sufrir enfermedades cardiovasculares
- Se relaciona con mejoría de la diabetes: mejora la presión arterial
- Potencia la salud del cerebro
- Dispara la síntesis de proteínas para el crecimiento y reparación de tejidos y células
- Previene el daño celular
- Beneficiosas para la salud ósea: previene la osteoporosis
- Ayuda a regular el apetito, el ritmo del sueño y el estado de ánimo
- No contiene gluten
- Ayuda a perder peso
- Reduce los niveles de azúcar
- Fácil de incorporar en tus recetas
- Importante fuente de proteínas para dietas vegetarianas y veganas
